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NPO法人浜名湖フォーラムでは11月から1月にかけて「港宿場町まいさか食・歴史を学び守り継承するために」を開催します　本講座は　浜松市唯一の港町舞阪の文化歴史を学びます　船に乗っての牡蠣養殖場見学や舞阪の歴史文化に関する講座そして舞阪の食文化「お日待ち御膳」体験など舞阪を知り文化を守っていくボランティアを養成する講座です
浜名湖の牡蠣養殖現場を船の上から見学します　講師は牡蠣養殖の若手ホープ八木田昇一さん　舞阪牡蠣の魅力をお楽しみください
舞阪の歴史文化についての座学を行います　講師は舞阪の歴史の第一人者　荒熊　　様（舞阪図書館館長）宝珠院住職片桐三之氏のお二人です
舞阪名物「ぶち海苔」の生産工程を見学します
講習の最後は舞阪の郷土料理「お日待ち御膳」です　舞阪の食材を用いた昔からの料理を体験します

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